Gitte Seeberg har siden 2017 været administrerende direktør ved Autobranchen Danmark.
Hun repræsenterede Det Konservative Folkeparti i Folketinget fra 1994 til 2004 og sad efterfølgende i Europa-Parlamentet i tre år. I 2007 var hun blandt stifterne af Ny Alliance sammen med Naser Khader og Anders Samuelsen og blev indvalgt i Folketinget for partiet ved valget i 2007. Hun forlod partiet januar 2008 og blev løsgænger. I juli 2008 blev hun generalsekretær for WWF. Siden juni 2016 har hun været administrerende direktør for AutoBranchen Danmark - brancheorganisation for bilforhandlere, værksteder og autolakerere.